今日は10月27日に脱穀した米のもみすりをしました。 すり鉢に米を入れて、軟式野球のボールでゴリゴリ…すり鉢をフーッと吹くともみ殻だけが飛びます。近くでみると、きちんともみ殻が取れているの がわかります。こんな地道な作業を繰り返し、 できた玄米は1…